アルベルベッロにホームステイ+料理レッスン

まるで童話(メルヘン)の世界、トンガリ帽子に白い壁のトゥルッリに滞在


世界遺産に登録されているトゥルッリ(三角錐の民家)は世界にも類がなく古代から地中海沿岸で見られた建築様式で、今ではアルベルベッロにだけ残っているものです。このトウッリに料理がとっても上手なマリアおばさんがいます。
日本の雑誌にも今迄ずいぶんと紹介されて、すっかり日本贔屓なおばさんです。
憧れのトウッリに泊まれて、イタリア料理をプロ級のマリアおばさんが伝授してくれますプーリア地方はイタリア料理の中でも、特に美味しいといわれ、最近日本でもプーリア料理の専門店が人気を呼んできているほどです。
朝、マリアおばさんと近所の市場まで新鮮な野菜や果物を買出し、たまにワイナリーやオリーブ畑まで出かけたりします。
とても楽しく、そして懐かしさを覚える・・そんな田舎くらし・・。
2泊3日コースから6泊7日コースがあります。アルベルベッロの周辺には、イタリアで一番大きい鍾乳洞や世界遺産のデルモンテ城、そして、もうひとつの世界遺産マテーラまで日帰りで見学できます。そんな1週間はあっと言う間に過ぎてしまいます。

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* フィガロ・ジャポン 2002年4月号にマリアおばさんの特集記事が掲載されました。

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