「ソムリエ・ロレーナとオリーブ摘み体験」
期間:11月から2月(天候により収穫時期、場所は変わります)
ツアー代金:季節、場所によって変動いたしますのでお問い合わせください。
■ツアー内容一例
ローマから車で約2時間、山一面がオリーブ畑のソンニーノ村につきます。
途中、山深い中にポッカリと中世の町が出てきたり幻想的です。
ラッチォ州で収穫量、品質でトップクラスのオリーブ生産で名高い
チェルトローネさんの畑でオリーブ摘み体験をします。
1kgの実を摘んで100gのオイルができます。
6000本のオリーブの木から収穫するのはたいへんな作業ですので、
普段は木を振動させて実を落とす機械を使うらしいですが、
今回のツアーでは昔ながらの手摘みを体験していただきます。
圧搾場でオリーブを絞ってもらい、
きれいなグリーンのエキストラバージンオイルの出来上がりです。
ランチはオリーブを試食しながら楽しめます。
お帰りには記念品として特製のエキストラオリーブオイルをどうぞ。
オリーブ摘みには、2名から10名まで期間中毎日催行されます。
オリーブ畑で説明をオリーブの実を手摘み採りたくさんのオリーブが摘めました